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你知道吗？惠阳镇隆不只是荔枝的天堂，还有位藏着大手艺的‘厨王’。他叫钟松达，35年厨龄，拿过国际大奖，现在回乡开了一家店，把家乡味道做成了招牌。

📍 惠阳镇隆，荔枝之乡，但这里还有个秘密——达叔的厨房。他用荔枝做酱料，搭配烧鸡，果香与肉香完美融合，一口下去让人惊艳。

✅ 材料清单：

镇隆荔枝 500g 烧鸡 1只 椰子汁 200ml 蒜末 1勺 生抽 1勺 盐 适量 可替代材料：芒果或菠萝代替荔枝

✅ 步骤说明：

荔枝去壳去核，加椰汁和蒜末打成酱 烧鸡切块，淋上酱料腌制1小时 烧热锅，煎至金黄即可食用

💡 厨师建议：这道菜适合夏天吃，清甜解腻，特别适合想吃点新口味的朋友。

⚠️ 常见误区：

荔枝不能放太多，会太甜 烧鸡不要煎太久，容易变柴 酱料可以提前做好，冷藏保存

你发现没？达叔的厨房不只是吃饭的地方，更是家乡的味道，是他的坚持，也是他对母亲的爱。在镇隆，他用一锅好菜，让世界尝到这里的温度。

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